PERS.NEWS, Bandarlampung – Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kota Bandar Lampung menghidangkan masakan Khas Lampung pada kegiatan Lomba Masakan Tradisional di Bandar Lampung Expo 2024 bertempat di Lapangan Enggal Saburai, Kamis (11/07/24).
Dengan tema Masakan Tradisional, dibawah binaan Kepala Disdikbud Kota Bandar Lampung, Hj. Eka Afriana, S. Pd menghidangkan pepes ikan ketibung masakan Khas Ulun (Orang) Lampung dipadukan dengan sambal terasi, nanas dan tempoyak, Sate Ikan, Tempe kuah pindang beserta lalapan yang sangat lengkap, mulai dari jengkol muda dan aneka lalapan rebusan hingga daun jambu monyet muda dan pastinya tersedia terong rebus dan terong bakar juga.
Salah satu staff Disdikbud Kota Bandar Lampung, Erdalina menyampaikan bahwa makanan tersebut merupakan ciri Khas Lampung Pepadun Menggala, Tulang Bawang, Lampung.
“Kita mengangkat ciri khas lampung pepadun menggala yakni ikan ketibung. Yang dimana ikan ini sudah langka ditemui, kebetulan ikan ini ada jadi kita angkat lagi biar terkenal dan masyarakat tau lebih dalam tentang ikan ketibung,” Ujar Erdalina.
Erdalina mengatakan, bahwa tahun ini sangat berbeda untuk menghidangkan makanan yang dimana tahun kemarin Dinas Pendidikan kota Bandar Lampung mengangkat tema tahu tempe.
“Sekarang berbeda tema nya karena kita mau lebih mengangkat makanan khas kedaerahan” katanya.
Dalam hal itu ia berharap makanan khas Lampung Pepadun tersebut mendapatkan yang terbaik.
“Harapannya mendapatkan yang terbaik karena kita mengenalkan makanan ciri khas Lampung” tandasnya. (*)
